Atualmente, além do Índice Glicémico – muito conhecido entre desportistas e pessoas que cuidam a sua alimentação – apareceu também o conceito de Carga Glicémica que, tal como o anterior, tem uma grande relevância nos programas de alimentação saudável. Começou-se a ter em conta o Índice Glicémico (IG) quando, por volta dos anos 80, se … Continue a ler Recomendações para baixar o Índice Glicémico